Resepi Ikan Bakar The Boom

Assalamualaikum....


Cuaca hari ni redup..mendung..kelam. Mood pun tak berapa nak ceria. Inilah akibatnya kalau hari di mulai tanpa sebarang program. Selalu ada jer plan nak gi sana gi sini. Bila dok memerap kat rumah, inilah jadinya....macam lembik jer kurang semangat.

Naseb baekla....ada laptop nak den godam...kalau tak...dah lama angkat kaki gi ronda2 kat ikea cari cawan..cari gelas yang setengah dozen rm4.90 tuh. Tengok kat dapur tadi macam dah banyak berkurang....depa nih buat muka selamba jer kalau teraccident gelas ke cawan ke...tup-tup ada je dalam tong sampah tu serpihan kaca-kaca yang menyilau mata dan menyilau hati....mentang-mentanglah gelas ikea...tau pulak hati mama dia tak terluka pun......

Dalam pada tu dok ingat-ingat apa aku nak beli....rasa-rasa macam tak da apa yang nak dibeli....makeup sume ada lagi...baju dah bersusun dalam almari..tapi dok pakai baju yang sama juga...tudung pun macam tu....

Oh ya ada satu benda nak beli...memang kena beli...jam tangan. Tapi dek budget tak terjangkau impian di hati maka postponelah dulu...


Tiba-tiba rasa teringin nak makan kat luar...tapi bila fikir-fikir dah masak lauk ikan bakar yang yummy-yummy untuk lunch tadi , rasa sayang kalau tak 'mentong-mentong' sebelah petang. Tau tak 'mentong' tu apa? 'Mentong' tu bahasa jawa. Makna dia dalam bahasa melayu, ulang makan setelah makan tengahari.


Ingat nak buat kek velvet...teringin nak rasa buat sendiri...tak pernah buat pun...hari tu pernah makan kat besday party anak kawan...sedap....tapi bila ingat order stroberi moist choc kek yang bersusun....postponelah....yang tu kena utamakan...kang bersilat sorang-sorang jugak nak menyiapkannya.

Boring bukan sebab dah tak da kerja....tetapi dah biasa keluar masuk keluar masuk sambil buat kek dan bagai maka bila tak keluar rumah, sampai dua tiga entrilah hari ini.

HAFIIZ BUDAK RAJINz dah happy dah dengan mangoesteen cup cake dia tuh. Pagi-pagi lagi dah kena gegar dengan si budak Hanis






Malam tadi sibudak Hafiiz ni bersungguh nak buat cup cake ni...memang sedap sebab resepi saya guna planta majerin instead of butter....

Mata masih sepet lagi dah kena kerah dengan sibudak Hanis suruh siapkan icing......

huh...nak kena cepat siapkan..kakak hanis dah nak balik segamat...kang tak merasa pulak dia...


Tada.....dah siap.....tapi yang batch ni tak dibenarkannya makan...sebab dia nak tunggu Abang Khairi dan Abang Im dia balik esok......terliur den nengok...sabar jer la.....



Oklah saya nak bagi serba sedikit resepi ikan bakar saya tengahri tadi....lumur ikan pari dengan cili, bawang merah, bawang putih, buah keras, udang kering yang dah kisar. lumur dengan asam jawa dan tabur rempah kari, garam, gula dan perasa. tabur sedikit tepung jagung dan goreng di atas kuali leper dengan sedikit minyak agar tidak melekat.Bakar hingga masak dan perah asam limau serta makan dengan sambal belacan atau cili kicap. yummy....