Kek Red Velvet

Assalamualaikum. Pagi isnin yang tenang. Anak-anak semua dah balik ke asrama masing-masing. Liana dah pergi ke tempat kerja dengan berbekalkan nasi goreng kampungku. Alisya awal pagi dah bangun mengejutkan ku solat subuh. Alisya macam Hanis masa kecil. Aku tak perlu berharap pada jam loceng atau ufuk subuh yang hampir menyilaukan mata baru nak tergeliat sana tergeliat sini lalu melompat ke bilik air mengambil wuduk bila menyedari hari hampir siang.

Bila dah tak ramai yang di rumah, aku menyediakan sarapan pagi yang paling mudah. Keropok ikan dan nasi goreng kampung dan roti cheese yang ku buat petang semalam. Jus oren dan lobak merah yang hampir setiap pagi adalah minuman kami sekeluarga.

Ha...nampak kan sepotong kek untuk sarapan pagi ku hari ni. Itulah kek red velvet yang ku gembar gemburkan tempohari. Dalam bahasa melayunya kek baldu merah. Bukan main lagi kan....kek zaman sekarang ni nama kek pun sama macam nama kain.

Petang semalam aku buat homemade bun dan kek baldu merah dengan hiasan atas krim keju. Fuh memang menjilat jari...penuh rasa. ..

Roti keju, Kek Baldu Merah dengan Topping Cream Cheese, Nasi Goreng Kampung, Keropok Ikan dan Jus Buah.

Kek dah masak. Kalau suka boleh potong dua ya......

Sapukan cream cheese di lapisan tengah.

Lepas tu sapu lapisan cream cheese pada lapisan atas.


Ini adalah cream mascarpone yang digunakan sebagai campuran untuk topping.

Dah siap coating dengan cream cheese yang super duper yummmy.....

Hiaslah dengan apa sahaja yang mengiurkan.....di rumah cuma ada stok bling-bling star...

Yummy....



grrrr.......