Jumaat Yang Meriah

Assalamualaikum...jumaat adalah hari yang paling menyeronokkan buat saya. Selalu sangat excited bila tiba hari Jumaat. Excited sebab anak-anak balik hari ni. Imran balik hari ni. Khairi balik hari ni. Liana pun last day...sabtu cuti.....So weekend ni riuh sket rumah. Macam-macam nak buat. Nak bawak anak keluar. Nak penuhi tempahan kek....Nak dating dengan kesayangan yang datang dari jauh.....dari France....jangan marah....nanti saya update.....tentang date saya ya....





Ok lunch saya masak.....ikan keli goreng berlado...sapa-sapa yang tak makan ikan keli tu....kurang satu nikmat dunia dirasai..hehe.., sotong putih lomak cili padi, kentang goreng sambal, brokoli goreng oyster..

Hari ni adalah hari kegilaan ku beli buah.......bahagia nampak buah banyak atas para......

Sotong masak lomak cili padi.Resepi : blend cili padi, bawang merah, kunyit hidup, udang kering. Tumis kering sampai naik bau (tanpa minyak), masuk santan dan serai ketuk. Masuk asam keping last sekali masuk sotong dan tomato. Jangan lupa garam...yang ni tak yah letak pak aji...dah lomak.

Ikan keli goreng berlado. Lumur ikan dengan kunyit dan garam. Goreng sampai garing giler,cun melecun...rangup dowh. Ketepikan. Rebus cili padi dan cili merah dengan sedikit air. Kemudian tumbuk cili tuh. Tumbuk bawang merah asing. Tumis kan bawang tumbuk dan kemudian masuk cili tumbuk tadi. campur cuka, ajinomoto dan garam. tabur atas ikan koli yang garing tadi.....

brokoli goreng oyster. Resepi dia :- celur brokoli setengah minit. campur secubit soda. Angkat. basuh dengan air sejuk supaya rangup. ketepikan. tumis bawang putih dan bawang merah cincang dan udang hidup dua ekor sampai naik bau.Masuk sos tiram. Masuk bancuhan air tepung jagung. Dah mendidih masuk brokoli. Tutup api. angkat. tak perlu letak garam dan perasa sebab sos tiram dah penuh rasa.

kentang goreng sambal. resepi :- hiris kentang nipis-nipis. goreng garing. ketepikan. goreng ikan bilis sampai rangup. ketetpikan. tumiskan bawang hiris masuk cili kisar. masuk gula, masuk air asam jawa, masuk ajinomoto garam. last sekali masuk kentang dan ikan bilis. gaul dan angkat.