RESEPI CREAM PUFF
Bahan-bahannya :-
(A)
250 butter
500ml air
secubit garam
secubit gula
(B)
330 gm tepung rose (beli dikedai menjual bahan2 membuat kek)
1/2 tsp baking powder (ayak sekali dengan tepung)
(C)
8 biji telur grade A.
Cara-caranya :
Masak bahan (A) hingga mendidih.
Masukkan kesemua bahan (B), gaul cepat-cepat dan tutup api.
Kacau sehingga rata dan lembut.
Sejukkan adunan.
Bila dah sejuk masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul menggunakan hand mixer.
Masukkan kedalam piping bag yang telah diletak nozel (nozel boleh dibeli di kedai menjual bahan-bahan membuat kek)
Paipkan di atas dulang pembakar
Bakar selama 20 minit dengan suhu 160 darjah celsius.
Krim Custard
200gm gula (manis ikut kesukaan)
500 ml susu segar
100 gm susu tepung
4 biji telur (gred A)
80gm tepung jagung (likat mengikut kesukaan)
30gm mentega
secubit garamCara membuatnya :
Pukul telur
Masukkan kedalam bahan lain dan masak hingga pekat.
Masukkan tepung jagung yg di bancuh dengan sedikit air.
Apabila pekat masukkan mentega.
Kacau dan tutup api.
Sejukkan semalaman sebelum digunakan.
23 comments:
kak nani
mudahnya.. tapi harap harap zar diberi kekuatan mental dan fizikal.. ehheh.. thanks for sharing kak
thanks aunty..
t balik umah nk try wat jgk la..
pulun 1 family wat cream puff neh..
Kecur air liur tgk....
saya pasti akan cuba resipi ini..
thanks auntie for the knowledge sharing.. sharing is caring.. =)
wahh sedap2
bile la nk buat ni kn.
thx sis share this resepi.
love u
mcm senangnya tp i'm failed kalo buat2 kek ni kak..tangan tak cukup lembut lg kot..even buat pkai kotak cmpur air n bakar pn x jd jgk..mslh btul..
auntie...saya buat tapi jd cekodok..hahaha..tenkiu..nanti try yang auntienya resepi
aunty..nmpk mcm snang je..tp kalau sy buat xtau la jd pe kang..tp nk try gak la..
Nani
I tak yah lah salin recipe, if I wanna, I give you a call je lah .. hehehee...
auntie, lau saye nak buat doh je n xletak cream tu okey xrase nyer?sbb saye xmkn cream..he3!
ape yg bley diletak tuk mengantikan cream?? sosej ke?? aiskrim mungkin??
wahhh..sedappnnyaa..terliur lak kt ofis ni..thanks for da tips :)
Thanks for the recipe...lepas ni harus cuba buat! :D
wow, looks yummy!! gonna try to make it during the holidays.. thanks Mdm Nani.. ;)
baru je buat last 2 week
senang kan...
=)
thank u aunty!
nti nk try wat..
triffle aunty pon sye da try wat.. mmg umph! whole fmily berebut..
=)
thx again 4 d recipes aunty!
thank you aunty for the recipe, nanti farah nak cuba buat :)
yang ni lagi mcm senang je.. aritu ada buat.. tapi barang dia sgt sgt banyak.. okay~ nnt nak try buat resepi auntie plak..thanks auntiee~
Wa, bestnya resepi ni.. thanks...
thanx 4 sharing aunty..hari 2 sy ade try resipi egg tart yg aunty post..semue kate sedap :)
kalu gantikan susu tepung dengan susu cair bleh x???n guna tepung kastard untuk gantikan tepung jagung??
auntie, resepi ni hasilkan brpa byk krim puff ye??
salam auntie, julya da try da buat. tapi maybe x se'perfect' auntie lg. hehe. julya bagi ofismate makan masa last day kerja. semua suka. tapi julya campur2 inti. custard x cukup. so julya letak whipped cream. tq auntie for the receipe
~wow~
r these puffs made by u??
Izz sgt2 suka cream puff!!
(^^)
baru terjumpa blog ni dari Cik Epal....
huhu
http://izzlatif.blogspot.com/2011/04/izz-latif-menternak-lemak.html
Post a Comment