Kalau Bukan Keturunan Jin

Assalamualaikum....


MASUK BAKUL ANGKAT SENDIRI.


Cuba fikir apa maksud ayat di atas.


Bagi saya ayat di atas membayangkan sesuatu yang tidak munasabah. Boleh ke seseorang itu masuk bakul angkat sendiri. Boleh ke? Selagi yang masuk bakul itu manusia dan bukan dari keturunan jin tak kira kuruih kedengking ke atau besar gedabak...kalau dah masuk dalam bakul sampai kiamat pun tak boleh angkat sendiri kann.

Tetapi disebabkan maksud peribahasa itu ialah memuji diri sendiri maka secara tak langsung yang memuji diri sendiri itu adalah sifat yang tidak munasabah.

Walaupun tidak munasabah, tetapi minta maaflah ya...di sini saya terpaksa bersikap tidak munasabah apabila masuk bakul angkat sendiri...ee...eeee...


Heheh....sebenarnya saya cuma nak cerita tentang ramai orang kata strawberry moist chocolate kek coklat yang saya jual itu adalah yang paling sedap pernah mereka makan....huhuhu
sama seperti hampir semua orang yang pernah makan nasi ayam saya termasuk jiran tetangga dan sahabat handai serta kaum keluarga saya kata nasi ayam yang saya masak adalah yang paling sedap pernah mereka makan.

Sehingga suatu hari saya pernah menjemput jiran sebelah saya makan malam hidangan nasi ayam di rumah saya.Selepas makan suami jiran saya dengan selamba memuji-muji nasi ayam saya dengan mengatakan inilah nasi ayam yang paling sedap pernah dia makan sambil saya lihat wajah isterinya agak terkedu..takootttt!!!!hahaha...

Ok marilah cuba resepi nasi ayam saya. Tetapi yang ada di sini agak hangus kerana ayam yang guna itu telah dipotong 12 siap-siap apabila waktu itu membuat nasi ayam tidak ada dalam perancangan saya maka saya suruh budak yang potong ayam itu, potong 12. Lagi satu ayam yang sepatutnya digunakan untuk membuat nasi ayam seharusnya tidak dipotong iaitu setelah digoreng atau dipanggang barulah dipotong agar ayam masak cantik.


Cara-cara membuat nasi ayam resepi nanirostam.


Langkah pertama....

Sediakan seekor ayam dan perap dengan halia, bawang putih dan bawang merah selama setengah jam.Didihkan air di dalam periuk dan masukkan ayam tadi dan perlahan api tunggu sehingga ayam setengah masak. Selepas itu angkat ayam tadi dan perapkan dengan sos tiram, kicap cair, kicap manis, madu dan minyak bijan. Gantungkan ayam selama paling cepat satu jam.


Langkah kedua.....


Basuh beraswangi....letak dalam rice cooker tanpa air. Didalam kuali masukkan mentega, tumis bawang putih,bawang merah dan halia yang telah dikisar, sebiji bunga lawang, sebiji buah pelaga, 1 inci kayu manis, dua helai daun pandan dan sehelai daun salam. Setelah naik bau masukkan separuh daripada air rebusan ayam tadi, susu full cream, garam, serbuk ayam dan gula mengikut rasa. Biarkan mendidih dan tutup api. Tuang kedalam beras tadi jika air tidak cukup tambah air biasa dan masak seperti biasa.

Langkah ketiga....

Blend cilipadi merah siam dengan bawang putih. Masak di dalam kuali. Masukkan gula, garam dan cuka secukup rasa. Masak dengan api kecil sehingga likat.

Air kicap hasil perapan ayam tadi...dimasak di dalam kuali sehingga mendidih.angkat.

Separuh air rebusan ayam masak semula dan campurkan jeruk kobis, garam dan serbuk ayam.
Bubuh potongan daun bawang dan bawang putih goreng ketika menghidang.

Goreng ayam secara deep fry atau di dalam periuk yang dalam sehingga minyak menenggelami ayam. Untuk lebih mudah, sangkutkan ayam dengan besi penyangkut ditepi periuk agar mudah mengangkatnya setelah masak. Setelah ayam masak angkat dan gantung agar dapat toskan minyak. Potong ayam dan hidang.

Setelah nasi masak, tabur bawang goreng dan daun bawang atau daun sup dan hidang.






Hidangan lengkap untuk makan nasi ayam.

Nasi ayam harus dari beras wangi agar jadi gebu dan enak.

ehmmm dia tidak sepatutnya jadi begini.........

Kuah kicap hasil perapan ayam....

Sup yang yummy yummmy

Sos cili yang manis, pedas dan sedappp......

Tambahan yang melengkapkan, sawi cina atau taugeh goreng sos tiram.