Tak tahulah kenapa kebelakangan ini otak serabut sangat. Hafiiz pulak , selepas kerugian bayar yuran sekolah VI...baru nak dapat tawaran Sekolah Asrama Penuh. Ada yang kata menten sekolah VI. Ada yang mahu Hafiiz pergi Sekolah Asrama Penuh.
Setelah dua tiga hari otak celaru memujuk Hafiiz, akhirnya Hafiiz setuju untuk ke Sekolah Asrama Penuh. Pujuk-pujuk pun, satu hal pulak nak kena pergi buat medical check up...beli barangan asrama segala...semua nak fikir dalam satu masa....semuga Allah terus beri saya kesihatan dan tenaga untuk masa depan dan kegembiraan anak-anakanda tercinta.....
Ok panjang lebar bercerita sebenarnya cuma nak berkongsi resepi masakan ayam kunyit. Bila saya sebut ayam kunyit, banyak jugak eh orang ingat ayam goreng kunyit yang biasa tu. Tapi ayam kunyit yang saya kenal adalah isi ayam yang di goreng juicy bersama bawang, cili padi dan kacang panjang.
Resepi Ayam Kunyit
200 gm isi ayam dipotong kecil-kecil
5 batang kacang panjang dipotong seinci seinci
1 biji bawang besar holland
3 ulas bawang putih
5 biji cili padi
1 batang serai
1 sudu teh kunyit
1 sudu makan sos ikan
1 sudu teh gula
1 sudu makan cuka
garam dan perasa secukup rasa.
Cara-caranya :- Gaul isi ayam dengan kunyit, gula dan sos ikan. Perap sekejap dan goreng dalam minyak sehingga agak kekuningan. Ketepikan. Tumiskan bawang besar yang telah dihiris, cili padi, serai dan bawang putih yang telah diketuk. Masukkan semula ayam dan kacang panjang. Bubuh garam, perasa dan cuka. Angkat dan hidang.
Hidangan khas tetamu kehormat...budak demok Arissa. 
Hidangan yang tak boleh dilupakan walau dah berbagai lauk dimasak. 
Tomyam putih mulus...slurpppp..resepi dah pernah bagi. 
Sayoq campoq....resepi dah pernah bagi. Sila rajin-rajin selak.... 
Ayam kunyit kegemaran saya.......makan dengan nasi panas bertambah-tambah tak sedaq.
43 comments:
tengssss akak. nnt ela nak cuba ayam kunyit tu. akak bagi ela udang goreng tepung pulak boleh??
waahh..cam senang je. nk wat la sat lagi. mekaseh!
comelnye budak demok tu..hehe..slalu jgk order nasi putih + ayam kunyit + telur dadar mcm ni kat kedai..pastu tmbah lg sup kosong..hehe~
Adoi..terus teringin nak makan ayam kunyit sekarang...mana nak cari..kene la tgg balik umah karang
sedapnyeeeeeeee... bilalah dapat merasa... hehee
budak demok tu makin sihat dan bijak la dok dengan mak nani dia...hari2 masak sedap..hehehe
suker makan ayam goreng kunyit nie, nak cilok gak lah resipi ek
salam Puan..
ayam masak kunyit tu mmg fevret sy.. kira2 kalo kat umah ni..mmg masakan nilah signature dish sy..
aduh..lapar!
auntie..saya dah text auntiw nk order creampuff & sweet bun. Tapi x dpt..
:(
gasaklah tambah nasi tak sedaq. kata sedap sangatkan..hehe
wahh, sedapnya...tengok gambar makanan banyak2 terliur plak...hehe
saya agak konfius sebenarnya tentang satu sudu makan. Satu sudu makan tu sudu besar tu ke atau sudu teh? *sila selit pantun buah nangka di sini*
nanti nak cuba ayam kunyit versi kak nani ^_^, nengok sama tak ngan saye masak .
Ok puan dah dapat jawapan...haha malu ah ding dong.
kelihatan sodap seperti biasa..sgt simple.bole msk list nk try ni.ehehe
Congratz Hafiz. Memang patut dia ke SBP. suasana mungkin lain sikit. Dia dapat sekolah mana? Insyaallah okay je. tak susah nak adapt suasana baru
yg lain semua dah ada ...cuma sos ikan tak penah beli..nak trylah ..
yg lain semua dah ada ...cuma sos ikan tak penah beli..nak trylah ..
Auntie..nak tanya..kat mana nak cari sos ikan ye??sbb try cari tak jumpa..
salam, sedapnyaa, nanti boleh cuba la resipi ni..by the way, suka nengok kak nani semalam kat wanita hari ini..sedap pisang bakar tu..simple.
ayam grg kunyit tu kalau dimakan dengan mayonis dan sos lada hitam lagi sedap tau....tmbah dengan sup kosong...mmg best la.
Salam semua...ok sos ikan tu selalu nya tertera dibotol dengan nama fish sauce dan saya guna yang cap sotong.
buat kita terliur je ptg2 begini..lapar ni..:)
konfem dah masak hok ni buat bukak posa karang. tenkiu kak nani, x payah susah2 saya surf internet nak cari idea masak apa mlm ni hihiih
tiada apa yang mampu terluah melainkan sedapnyeeeeeeeeeee...
hehehe...
memang terliur sungguh dibuatnye..
hihi xleh jadi ni..nk tempah ngan aunty la lauk2 bole??? hehehehe
demok tu mcm pro dah duduk cam tu...hihihi
saya suka sangat nasi goreng ayam kunyit! sedap.. macam auntie msk tuh la,,hehehe
Yumyumyum. Anak2 auntie everyday makan like restaurant 5 star!! Hehe. Best.
kak,saya dah cari resepi tomyam putih ni dlm blog akak...tp xde pun
agaknya...kena buat satu column "resipi" kot...mudah nak geledah...
sedap nyerr
adusss..akak nani masak sedap2 tapi badan masih menten lagi..tabik springg nii
lama dah carik resepi ayam kunyit camni akhirnya jumpa gak kat sini...thanks for sharing sista :)
comelnye dak gemok tu.harap2 kalo dapat baby gurl pon secomel dan seputih salju mcm tu gak.nway nanti nk tryla resipi kak nani ni.tengs!
aah saya setuju ngan pendapat azira tu..aunty bole ke buat colum untuk resepi..senang sikit nak rujuk..hehe
thx sudi kongsi..ni satu2nya resepi yg anak sy suka sgt makan.. hampir hari2 nak ayam kunyit.. nnti nak cuba yg ni pulak..
thanks kak sudi share something yg bermanfaat buat semua org :)
salam sis,
Terima kasih sbb sudi share resepi ni..nak tanya sos ikan sis guna brand ape??
rs nak try masak guna sos ikan tp x tahu brand mana yg elok..
saya suka sangat tengok masakan aunty and the way aunty present the food to the table. cuma susah nak cari resipi aunty..kena go through one by one.. aunty buat la tag "resipi" untuk setiap post baru and tambahkan tag tu untuk resipi lama juga. senang reader nak cari especially saya. lepas tu tag tu boleh buat specific sikit macam "resipi dessert", "resipi lauk" and etc. lagi senang nak cari inspiration. sangat tak sabar nak try resipi aunty :)
Menyelerakan betul...Lapar lak tengok semua makanan ni...Fav saya pun ada ayam grg kunyit & telur dadar...
sgt myelerakan plus ada sambal belacan...sedap tuuuu
Salam kak nani yg cute...warrggghhhh ngampu nikh...kak nani...ysnti adalah antara silent reader akak...so yanti nk mintak resepi bole? Daaa cari dlm setiap pos entry akak...tapi tak jupe laaa plak...resepi tomyam putih akak yang mulus...harap tk krberatan sekiranya akak buat entri resepi tomyam putih akak yang mulus tu eheheheeee...
Aunty nani, boleh tak emailkan saya resepi tomyam putih tu. Nampak macam sedap jer, nak cuba buat :)
niesahm@ymail.com
Salam auntie.. Sy dh try byk kali resepi ni. Mmg sdp. Mybe sbb tmbh cuka tu buat mskn ni xmuak walaupun sy dulu xsuka mkn ayam. Cuma resepi tomyam putih tu puas dh saya belek2 semua entry auntie yg lps2 xde. Kalo blh mtk share jgk resepi tu. Tq
Post a Comment