Resepi Barbeque Lamb/Ayam/Steak/Seafood

Assalamualaikum,


Bagi saya salah satu perkara yang paling obiyes kok menyatukan keluarga ni adalah acara makan makan. Bila buat kenduri kendarat...adik beradik berhimpun untuk masak masak makan-makan. Bila nak sambut raya..samalah kaedahnya...masak masak makan makan. Bila nak berbuka puasa begitulah jugok.

Untung bagi saya, kerana saya anak ramai (eceh eceh saja nak galakkan ibu ibu muda beranak banyak untuk meramaikan umat)..Masih muda elok ler beranak banyak. Satgi  umur macam saya ni dah nak cecah angka 50...janganlah  pulak seiring anak ngan mak gi check up ante natal..kann...

Maklumlah rasanya dah cukup-cukup letih kot dari umur awal 20-an sampai ke lewat 30-an dok menolak troli kat pasaraya.. mengintai ngintai  susu formula mana bagus..diapers mana murah...walah.

Bagi diri saya umur 33 dah rasa letih sangat untuk beranak lagi...rasa-rasanya kalau tak letih..kalau tak sebab alahan mengandung yang teruk maka berderet-deret lagi agaknya.

Bila anak ramai, maka dalam setahun adalah hampir setiap bulan meraikan hari kejadian. Itu yang buat saya expert sungguh marinate lamb chop bagai. Dessert bagai..kek bagai...hehehe jadi contohi saya ya....mari ber anak susun paku..soal mampu atau tak mampu..cukup atau tak cukup.jangan risau .asalkan kita redha insyallah pasti ada rezeki  Allah limpahi bagi setiap anak.

Oklah selalu bermukadimah bagai ...walhal cumalah nak bagi resepi untuk barbeque jerrrr.

Weekend ni mesti buat tau.....masukkan dalam aktiviti makan makan sekeluarga sekali sekala.ok.

Lamb Chop

2 kg Lamb Chop

Bahan kisar

1 biji bawang holland besar

2 ulas bawang putih

1 batang serai

1 helai daun limat purut

1 sudu makan lada hitam

(Setelah kisar semua di atas, gaulkan atas lamb chop tadi)

CAMPURKAN JUGA

1/2 cawan madu

2 sudu makan sos tomato

2 sudu makan sos barbeque.

Perap atau marinate selama 2 jam sebelum dipanggang/bakar

Barbeque Ikan/Sotong/Udang

Bahan kisar

5 ulas bawang putih

3 sudu ketumbar

1 sudu jintan manis

1 sudu jintan putih

5 sudu makan cili kering kisar

1 sudu makan kunyit serbuk

1 inci kunyit hidup

sedikit belacan

2 sudu besar udang kering

3 biji buah keras

Setelah kisar perap keatas ikan/sotong/udang dan bubuh gula garam dan asam jawa.