Assalamualaikum
Tetiba Liana bersuara. Kali ni suara suara yang harus didengar dan dituruti. "Ma, teringin nak makan kari ikan tenggiri".
Semalam tu baru je masak kari ikan senangin. Tak jemu ke? Ikan senangin saya beli dari lori ikan segar yang datang dari Trong, Perak setiap Sabtu diperkarangan masjid berhampiran rumah.
Tapi untuk elak rasa jemu boleh je tukar resepi kari ikan yang biasa saya buat kepada resepi yang lebih unik. Kali ini saya tidak menggunakan serbuk rempah kari ikan seperi biasa. Nak tahu resepi kari ikan yang lebih unik dan istimewa. Jom cuba :-
Bahan-Bahan
Tetiba Liana bersuara. Kali ni suara suara yang harus didengar dan dituruti. "Ma, teringin nak makan kari ikan tenggiri".
Semalam tu baru je masak kari ikan senangin. Tak jemu ke? Ikan senangin saya beli dari lori ikan segar yang datang dari Trong, Perak setiap Sabtu diperkarangan masjid berhampiran rumah.
Tapi untuk elak rasa jemu boleh je tukar resepi kari ikan yang biasa saya buat kepada resepi yang lebih unik. Kali ini saya tidak menggunakan serbuk rempah kari ikan seperi biasa. Nak tahu resepi kari ikan yang lebih unik dan istimewa. Jom cuba :-
Bahan-Bahan
- 2 saiz sederhana Tomato, potong 6
- 1 saiz sederhana Terung bulat, potong 10
- 5 Kacang bendir potong 2
- 6 ulas Bawang putih cincang halus
- 1 inc1 Halia hiris halus •
- Garam dan gula secukup rasa
- 2 sudu makan jus limau kasturi
- 2 tangkai daun ketumbar untuk hiasan
- 1 sudu makan Minyak masak
- 500 g (atau 2 kpg) Ikan tenggiri
- 1 cawan NESTLÉ Natural Set Yogurt, dibancuh dengan secawan air
- 1 paket MAGGI Pes Kari Ikan
- 1 sudu teh MAGGI CUKUP RASA All-In-One Seasoning
Cara-Cara
- Basuh dan bersihkan ikan tengiri kemudian sapukan sedikit garam.
- Di dalam periuk yang sederhana besar panaskan minyak masak dan tumiskan bawang putih, bawang merah dan halia sehingga naik bau harum. Kemudian masukkan Maggi Pes Kari Ikan dan tumis hingga naik minyak
- Masukkan NESTLÉ Natural Set Yogurt yang telah dicampur air , kacang bendir dan terung bulat.Reneh selama 15-20 minit di atas api perlahan sehingga kacang bendir dan terung bulat menjadi lembut. Kacau selalu untuk mengelakkan ianya melekat.
- Masukkan ikan tenggiri, potongan tomato dan reneh lagi selama 5-10 minit atau sehingga ikan itu masak. Percikan jus limau kasturi dan masukkan MAGGI CUKUP RASA All-In-One Seasoning. Tambah perisa dengan garam dan gula sekiranya perlu akan kacau rata dan hias dengan daun ketumbar dan dimakan bersama nasi panas.
Gulai kari yang sedang direneh
Penganti santan
Gulai Kari yang siap dihidang.
Advertorial ini dibayar oleh Nestle
